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당뇨환자, 방어회 먹어도 될까요? (당뇨환자 가족의 당뇨식이요법) 12월이면 제철음식으로 방어를 떠올리기 마련입니다. 통통한 살을 김에 싸 먹거나, 기름장에 찍어 먹으면 정말 맛있죠? 그렇다면 당뇨환자는 방어회를 먹어도 될까요? 먹을 수 있다면 어떻게 먹는 게 좋을까요? 당뇨환자 가족이 직접 알려드릴게요. 방어는 어디에 좋을까?입에 넣자마자 부드럽게 녹는 것 같은 그 느낌! 방어를 먹을 수밖에 없는 이유죠. 추위를 이겨내려고 1년 동안 지방을 축적한 덕에 방어는 12월에 가장 맛있답니다. 방어에는 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부합니다. 혈중 콜레스테롤도 낮춰주고요. 혈액순환에도 도움을 준답니다. 그래서 심장혈관과 관련한 질환이나 뇌졸중, 동맥경화 예방에 좋아요. 그럼 당뇨환자가 방어를 먹어도 될까?당뇨환자여도 방어회 먹어도 됩니다! 방어 500g을 기준으.. 2024. 12. 7.

당뇨식이요법: 당뇨환자가 수육 고기를 먹어도 되나요? (혈당스파이크 없이 식사하기) 혈당을 관리하는 분들에게 음식을 선택하는 건 정말 중요합니다. 운동보다 식단이 훨씬 더 중요하기 때문이죠. 그렇다면 우리나라 사람들의 대표적 건강식 중의 하나인 수육은 당뇨환자에게 좋을까요? 이번 글에서 알아보겠습니다. 1. 수육의 특징아시다시피 수육은 고기를 삶아서 만드는데요. 기름기가 많은 부분을 제거하고 삶기 때문에 다른 고기 요리에 비해 지방 함량이 비교적 낮습니다. 또 삶는 과정에서 불필요한 기름이 빠져나가기 때문에 건강에 부담을 주지 않아요. 2. 당뇨환자에게 수육이 좋을까?어떤 식재료든 열을 가하면 변형됩니다. 하지만 튀긴 것보다는 삶은 음식이 더 좋죠. 그런 의미에서 수육은 적절히만 먹는다면 당뇨환자에게 좋은 음식이 될 수 있습니다. 당뇨환자에게 수육이 좋은.. 2024. 12. 3.

당뇨환자 가족이 직접 알려드립니다! "당뇨환자는 초콜릿을 먹어도 될까?" 아주 달콤한 초콜릿, 한 번 먹으면 멈출 수가 없습니다. 그런데, 당뇨환자에겐 괜찮을까요? 소량은 괜찮다고 하는데 그게 어느 정도의 양인지, 또 어떤 초콜릿을 먹어야 하는지 감이 잘 안 잡히죠. 우리 가족은 2년 전부터 온 가족이 당뇨식, 당뇨식이요법을 지키고 있는데요. 지금부터 당뇨환자 가족인 제가 직접 알려드릴게요. 당뇨환자는 어떤 초콜릿을 먹어야 할까?초콜릿이 다 똑같진 않습니다. 그래서 당뇨환자는 잘 선택해서 먹어야 하는데요. 당뇨환자와 혈당관리를 하는 분들을 위해 초콜릿 잘 고르는 몇 가지 조건이 있습니다. 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿 선택하기 (카카오 함량이 높을수록 당류 함량이 낮아집니다.)설탕 대신 스테비아 등 대체 감미료를 사용하는 초콜릿 선택하기탄수화물 함량이 낮은 초콜.. 2024. 12. 2.

당뇨식이요법: 당뇨환자와 온 가족을 지키는 명약, "아침엔 양배추를 꼭 드세요" 당뇨환자의 가족이라면 아침식사를 어떻게 준비해야 할지 걱정될 겁니다. 왜냐하면 당뇨환자뿐만 아니라 다른 가족의 식사 메뉴도 고려해야 하니까요. 당뇨환자만 생각하자니, 맛있는 음식을 식탁에 올리기가 어렵고, 그렇다고 다른 가족 구성원을 생각하자니 당뇨환자에게 괜히 미안한 마음이 들죠. 어떻게 구성하는 게 좋을까요? 당뇨환자의 가족인 제가 직접 알려드릴게요. 당뇨환자 아침식사 구성 1 : 사과와 땅콩버터 우리 가족의 아침식사는 이렇게 구성되어 있습니다. 이날은 사과와 땅콩버터를 먹었네요. 사과와 땅콩버터를 먹으면 식이섬유도 풍부하고요. 혈당을 조절할 수 있게 도와줍니다. 대신 땅콩버터는 꼭 100% 함량인지 확인해 주세요. 사과와 땅콩버터에 대한 글은 아래 네모박스를 누르면 자세하게 볼 수 있을 .. 2024. 12. 1.

당뇨식이요법: 당뇨 환자가 돈가스를 먹어도 될까요? 그냥 먹어도, 흰쌀밥과 먹어도 언제나 맛있는 돈가스! 아이들에게도, 어른들의 입맛에도 딱 맞아 항상 인기 메뉴에 오르내리곤 합니다. 그런데 당뇨환자는 돈가스를 먹어도 될까요? 먹어도 된다면 어느 정도로 먹어야 할까요? 지금부터 당뇨환자 가족이 직접 알려드릴게요. 돈가스의 영양성분1인분 200g으로 가정했을 때 돈가스의 영양성분은 아래와 같아요. 열량: 568kcal탄수화물: 24.56g당류: 2.2g지방: 30.6g포화지방: 9.898g다불포화지방: 4.003g불포화지방: 13.437g콜레스테롤: 184mg나트륨: 901mg 탄수화물의 하루 권장량은 약 130g 정도 되는데요. 약 19% 정도가 돈가스 하나 안에 담겨 있네요. 만약 먹게 된다면 바로 혈당스파이크가 오겠어요. 특히 지방 역시 우.. 2024. 11. 25.

당뇨식이요법: 당뇨환자, 감 먹어도 될까요? (단감, 곶감, 대봉시, 대봉감) 감 먹을 생각에 괜히 11월이 기다려졌어요. 모양도, 크기도 제각각이지만 은은히 올라오는 그 단맛은 중독적일 수밖에 없지요. 그런데, 감은 당뇨환자에게 괜찮을까요? 단감, 곶감, 대봉시(대봉감) 등등 다 똑같은 감이긴 한데 모두 단맛이 달라 걱정되실 거예요. 집에 당뇨환자가 있는 우리 가족은 어떻게 먹고 있는지 천천히 보여드릴게요. 감의 종류와 당감은 크게 세 가지로 나눌 수 있어요. 그대로 먹는 단감, 후숙해서 먹는 대봉시(대봉감), 말려서 먹는 곶감까지 있죠. 모두 100g 기준으로 했을 때 당질인 탄수화물과 당류가 얼마나 있는지 볼게요. 단감의 탄수화물, 당류 함량탄수화물: 13.66g당류: 10.52g대봉시(대봉감)의 탄수화물, 당류 함량탄수화물: 17.57g당류: 16.66g곶감의 탄수화.. 2024. 11. 24.

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