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당뇨식을 찾아서: 당뇨환자가 쌀국수 먹어도 되나요? (당뇨환자 면 먹을 때 주의사항) 날씨가 선선해지면 가장 먼저 생각나는 따뜻한 국물! 어묵 국물, 우동 국물 등등 한 모금 마시면 움츠러들었던 몸이 개운하게 풀어질 것 같죠. 하지만 당뇨식, 당뇨식이요법을 지켜야 하는 당뇨환자에겐 이것마저도 사치입니다. 밀가루로 만든 라면, 우동이 안 좋은 건 알겠는데 그럼 쌀국수는 어떨까요? 이번 글에서 자세히 알아볼게요.     쌀국수의 영양성분: 당뇨환자에게 좋을까?탄수화물과 당류를 가리켜 '당질'이라고 부르는데요. 100g의 쌀국수에는 약 75g의 당질이 포함되어 있습니다. 당질은 혈당 수치를 끌어올리기 때문에 당뇨환자는 먹지 않는 게 좋아요.  밀가루, 쌀가루는 모두 정제탄수화물에 해당됩니다. 탄수화물을 가루 형태로 정제했기 때문에 우리 몸에 들어오면 더 빠르게 소화됩니다. 더 빠르게 소화된다는.. 2024. 10. 7.
당뇨환자식사, 당뇨환자식이: 아침에 꼭 챙겨먹는 서리태 (당뇨환자 가족 추천!) 혈당 관리를 시작하면서 처음엔 아침마다 무얼 먹을지 참 많이도 고민했는데요. 이젠 온 가족이 당뇨병, 혈당 스파이크를 예방하고자 같이 노력하고 있습니다. 누구는 당뇨 식이요법으로 관리하는데, 누군가는 옆에서 치킨 먹고 있으면 힘들잖아요. 그래서 혈당 관리는 온 가족이 함께 동참해야 잘 되는 거 같아요. 가족이 함께 식단을 관리한 이후부터 매일 아침마다 챙겨먹는 게 생겼습니다. 바로 서리태인데요.   서리태는 '밭에서 나는 소고기'라고도 불리죠. 당뇨환자 아침식사, 그리고 당뇨환자 식이에도 아주 좋은 식물성 단백질이라고 볼 수 있겠습니다. 저는 아침에 어떻게 챙겨 먹고 있을까요? 자세히 보여드릴게요.   당뇨환자 식이에 좋은 것: 서리태(검은콩)저는 아침에 일어나서 운동한 후에, 또는 아침식사를 마친 직후.. 2024. 10. 5.
당뇨환자 외식: 중국집에서 짜장면 먹어도 될까요? (당뇨환자 외식 메뉴 추천, 짜장면 먹을 때 주의사항) 당뇨환자에게 외식 메뉴를 고르는 건 어려운 임무입니다. 특히나 가족, 지인과 함께 먹어야 할 땐 더더욱 그런데요. '외식 메뉴'하면 떠오르는 것 중에 하나가 짜장면인데, 그렇다면 당뇨환자는 과연 짜장면을 먹어도 될까요? 먹어도 된다면 어떻게 먹는 게 좋을까요? 이번 글에서 자세히 알아보겠습니다.     당뇨환자, 짜장면 먹어도 될까? (당뇨환자에게 추천하는 외식 메뉴)결론부터 말씀드리면, 당뇨환자에게 짜장면은 추천하지 않습니다. 면 자체가 정제탄수화물이기 때문에 당뇨환자에겐 좋지 않아요. 짜장면뿐만 아니라 짬뽕, 국수, 우동, 파스타, 라면 등등 우리가 알고 있는 대부분의 면 요리는 당뇨환자에게 좋지 않습니다.  당뇨환자는 외식할 때 채소가 많은 것, 살짝 데쳐서 먹을 수 있는 것, 단백질을 풍부하게 .. 2024. 10. 3.
당뇨환자, 초밥 먹어도 될까? (초밥 먹을 때 지켜야 할 주의사항) 화려한 저녁식사를 하고 싶을 때, 초밥을 생각하면 군침이 절로 돕니다. 하지만 당뇨환자에게 마냥 좋지만은 않은 메뉴입니다. 특히 초밥엔 정제탄수화물인 밥이 있기 때문에 당뇨환자가 먹기 쉽지 않을 텐데요 과연 당뇨환자는 초밥을 먹어도 될까요? 이번 글에서 자세히 알아보겠습니다.    당뇨환자, 초밥을 먹어도 될까?결론부터 말하자면 당뇨환자는 되도록이면 초밥을 먹지 않는 게 좋습니다. 초밥엔 정제탄수화물이 많이 들어가기 때문에 당뇨환자가 먹으면 포만감은 있겠지만 혈당스파이크가 오기 마련이죠.   당뇨환자 또는 혈당 관리를 하는 분이라면 초밥보다는 회를 먹는 게 더 좋겠습니다. 회를 먹을 때 주의사항에 대해선 아래에 써두었으니 읽어보시는 걸 추천드려요.  당뇨환자는 회를 먹어도 될까요?오랜만에 가족과 함께 바.. 2024. 10. 3.
당뇨인데 파스타 먹어도 되나요? (당뇨환자가 밥, 빵, 면 먹을 때 주의사항) 당뇨환자나 당 수치가 높은 분들에게 정제탄수화물이 안 좋은 건 모두 아실 거예요. 대표적으로 밥, 빵, 면, 특히 백미밥이나 밀가루 식빵, 라면, 우동 등을 예로 들 수 있겠어요. 파스타 역시 정제탄수화물에 해당되므로 되도록 드시지 않는 걸 권하는데요. 그렇다면 파스타를 먹을 수 있는 방법은 정말 없을까요? 안 먹는 게 가장 좋은 방법이긴 하지만 직장에서, 모임에서 완전히 피하기 어려운 순간들이 분명 있을 거예요. 혈당 수치가 높은데 파스타 먹기가 난감한 분들을 위해 몇 가지 자세한 정보를 알려드릴게요.     당뇨환자가 파스타를 먹을 때 주의사항1 : 식전에 올리브유 충분히 먹기파스타를 먹어야 한다면 식전에 꼭 엑스트라버진 올리브유를 한두 숟가락 드시고요. 면이다 보니 좀 더 드셔도 되겠어요. 올리브유.. 2024. 10. 1.
당뇨환자는 제육볶음을 먹어도 될까요? (당뇨환자의 점심식사) 즐거운 점심시간, 가장 먼저 생각나는 메뉴가 뭘까요? 직장인이라면 아주 자연스럽게 제육볶음을 떠올리기 마련입니다. 그런데 만약 혈당을 관리하는 분이거나 당뇨환자의 경우라면 점심메뉴로 제육볶음이 정해졌을 때에도 선뜻 먹기가 망설여질 텐데요. 과연 당뇨환자는 제육볶음을 먹어도 될까요? 이번 글에서 자세히 알아보겠습니다.     제육볶음의 영양성분제육볶음 100g이 제공되었을 때 일반적으로 영양성분은 아래와 같습니다. 제육볶음 1회 제공량당 영양성분(100g 기준)열량: 191kcal탄수화물: 10.37g당: 6.98g단백질: 13.21g지방: 11.03g (포화지방 3.33g, 불포화지방 4.582g 등)나트륨: 277mg 당뇨환자에게는 좋아 보이진 않네요. 안 그래도 당질(탄수화물, 당)이 많은데 여기에 .. 2024. 10. 1.
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