반응형 전체 글480 당뇨 환자에게 가장 좋은 두부는? - 생두부 vs 구운 두부 vs 두부조림 비교! "두부는 몸에 좋은 거 아닌가요?""두부조림도 괜찮은 줄 알았는데, 당뇨엔 피하라는 말도 있더라고요." 두부는 단백질이 풍부하고, 혈당을 거의 올리지 않는 대표적인 당뇨 맞춤 식재료입니다. 하지만 어떻게 조리해서 먹느냐에 따라 당뇨 식단에서의 평가는 달라집니다. 오늘은 생두부, 구운 두부, 두부조림을 비교해 보고 가장 건강한 선택을 알려드릴게요. 1. 영양성분 비교 (100g 기준)항목생두부구운 두부두부조림열량80kcal95kcal130kcal단백질8.5g8g7g지방4.5g6g9g탄수화물2g2g5g나트륨10mg30mg450~600mgGI (혈당지수)20 이하20 이하30 이상가공도낮음낮음~중간중간~높음 2. 혈당에 미치는 영향과 효과두부 자체는 혈당을 거의 올리지 않기 때문에 당뇨 환자에게 아주 .. 2025. 5. 7. 당뇨 환자에게 가장 좋은 콩 발효식품은? (청국장 vs 된장국 vs 나또) "청국장, 된장국, 나또 중에 뭐가 당뇨에 더 좋을까요?""전부 콩으로 만든 음식이라 몸에 좋은 줄 알았는데, 어떤 건 피하라고 하더라고요." 청국장, 된장국, 나또는 모두 콩을 발효시켜 만든 건강한 음식입니다. 하지만 당뇨 환자에게는 발효 방식, 나트륨 함량, 조리 방법에 따라 결과가 크게 달라질 수 있어요. 오늘은 세 가지 대표 콩 발효식품을 비교해서, 혈당 관리에 가장 좋은 선택이 무엇인지 알려드릴게요. 1. 영양성분 비교 (1인분 기준)항목청국장 (100g)된장국 (200ml)나또 (40g)열량160kcal60kcal80kcal단백질15g4g6.5g지방8g2g4g탄수화물8g5g5g식이섬유5g1g 이하3g나트륨500~600mg800~1000mg200~300mgGI (혈당지수)30 이하35~403.. 2025. 5. 7. 당뇨 환자, 냉장고 속 단백질 반찬! 닭가슴살 vs 참치캔 중 최고의 선택은? "당뇨가 있는데, 단백질 반찬으로 뭘 골라야 할지 모르겠어요.""닭가슴살이 좋다지만 참치캔도 괜찮지 않나요?" 당뇨 환자라면 끼니마다 단백질을 꼭 챙겨야 합니다. 그런데 마트 냉장고를 열어보면 닭가슴살 슬라이스, 참치캔 중 뭘 사야 할지 고민되죠. 오늘은 냉장고 속 단백질 반찬 중 대표적인 두 가지, 닭가슴살과 참치캔을 비교해볼게요. 1. 영양성분 비교 (100g 기준)항목닭가슴살 슬라이스참치캔 (기름 제거 기준)열량110kcal160kcal단백질23g25g지방1.5g6g탄수화물0g0g나트륨300~400mg300~500mgGI (혈당지수)00가공도낮음중간활용도높음중간~높음 2. 혈당에 미치는 영향과 실제 선택 팁두 식품 모두 탄수화물이 거의 없기 때문에 혈당을 빠르게 올리지는 않아요. 하지만.. 2025. 5. 7. 당뇨 환자에게 가장 좋은 요거트는? (그릭요거트 vs 플레인요거트 vs 과일요거트) "요거트는 건강식품이라고 하던데, 당뇨가 있어도 먹어도 되나요?""그릭요거트랑 플레인요거트, 뭐가 뭐인지 헷갈려요." 요거트는 단백질과 유산균이 풍부해서 건강식으로 알려져 있지만, 종류에 따라 혈당에 미치는 영향은 매우 다릅니다. 특히 당뇨 환자라면 요거트 선택이 혈당 관리에 중요한 영향을 줄 수 있어요. 오늘은 가장 많이 마주치는 세 가지 요거트, 그릭요거트, 플레인요거트, 과일요거트를 비교해볼게요. 특히 그릭요거트와 플레인요거트를 헷갈리는 분들도 계실 텐데, 두 제품은 만드는 방식부터 단백질, 당류 함량이 다릅니다. 1. 영양성분 비교 (100g 기준)항목그릭요거트플레인요거트과일요거트열량59kcal66kcal95~120kcal단백질8~10g3~4g2~3g탄수화물3~4g5~6g15~20g당류1~2g.. 2025. 5. 7. 당뇨 환자, 양배추 생으로 먹을까? 삶아서 먹을까? (혈당에 좋은 조리법은?) "양배추, 그냥 생으로 먹는 게 좋을까요?""살짝 데쳐서 먹으면 위장에 덜 자극적이던데, 혈당엔 어떤 게 더 나을까요?" 양배추는 당뇨 환자가 안심하고 먹을 수 있는 채소 중 하나예요. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮은 데다, 혈당을 천천히 올려주는 데 도움을 줍니다. 하지만 어떻게 조리하느냐에 따라 혈당 관리나 소화 흡수에 미치는 영향이 달라져요. 오늘은 양배추를 생으로, 데쳐서, 볶아서 먹는 세 가지 방법을 비교해볼게요. 1. 양배추 조리 방법별 영양성분 비교 (100g 기준)항목생양배추데친 양배추볶은 양배추열량25kcal23kcal55~80kcal탄수화물5.8g5g6g식이섬유2.5g2.1g2g당류3g2.5g2.5gGI (혈당지수)10~1515~2020~30소화 정도낮음 (자극 있음)중간 (편.. 2025. 5. 6. 당뇨 환자가 먹어도 되는 면은? (메밀면 vs 곤약면 vs 쫄면 비교) "면은 먹고 싶은데, 당뇨 때문에 괜찮을까요?""메밀면이 낫다던데, 곤약면은 또 너무 심심하더라고요." 당뇨 환자에게 면은 늘 고민이 되는 음식입니다. 면 종류에 따라 혈당에 미치는 영향이 완전히 달라지고, 포만감도 크게 달라지거든요. 오늘은 많은 분들이 헷갈려 하는 메밀면, 곤약면, 쫄면을 비교해서 당뇨 환자에게 가장 나은 선택이 무엇인지 살펴볼게요. 1. 영양성분 비교 (100g 기준)항목메밀면곤약면쫄면열량99kcal10kcal150kcal탄수화물21g2g33g당류0.1g0g1g 이상식이섬유1.3g2.8g0.5g단백질4g0g3gGI (혈당지수)55~655~1080~90포만감중간낮음낮음조리 방식삶음데침 또는 바로 먹음삶고 양념 2. 혈당에 미치는 영향과 효과면 요리는 대부분 탄수화물이 많고 소화.. 2025. 5. 6. 이전 1 2 3 4 5 ··· 80 다음 반응형
