당뇨 환자, 돼지감자 먹어도 될까요? (돼지감자 효능, 혈당에 미치는 영향, 추천 조합!)
"돼지감자가 혈당에 좋다는데, 당뇨 환자도 먹어도 될까요?" 최근 돼지감자가 혈당 관리에 좋다는 입소문이 퍼지면서, 당뇨 환자들 사이에서도 관심이 높아졌습니다. 하지만 무조건 '좋다'고만 볼 수는 없고요. 어떤 성분이 어떻게 작용하는지, 얼마나 먹는 게 적당한지 잘 알아야 합니다. 오늘은 돼지감자의 효능부터 당뇨 환자가 먹을 때 주의할 점까지 하나씩 정리해드릴게요. 1. 돼지감자의 효능돼지감자는 뿌리채소의 한 종류로, ‘뚱딴지’라는 이름으로도 불립니다. 특히 식이섬유와 이눌린(inulin)이 풍부하게 들어 있어, 장 건강과 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어요. 이눌린은 몸속에서 천천히 소화되어 혈당이 급격히 오르지 않게 도와주고, 유익균의 먹이가 되어 장내 환경도 좋게 해줍니다. 이 외에도 칼륨, 철분..
2025. 5. 20.
당뇨 환자, 어떤 치즈를 먹을까?(최종 4탄) 모짜렐라치즈 vs 리코타치즈 vs 고다치즈
"당뇨가 있어도 치즈는 먹어도 되나요?""모짜렐라, 리코타, 고다치즈 중에서 어떤 게 제일 좋을까요?" 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부해서 건강식 이미지가 있지만, 종류에 따라 지방과 나트륨이 크게 다르기 때문에 당뇨 환자는 꼭 비교하고 골라야 해요. 이번에는 자연치즈 중에서도 많이 먹는 3가지, 모짜렐라치즈, 리코타치즈, 고다치즈를 비교해볼게요. 1. 영양성분 비교 (100g 기준)항목모짜렐라치즈리코타치즈고다치즈열량280kcal170kcal350kcal단백질23g11g25g지방17g14g27g탄수화물2g3g2g당류1g 미만1g1g 미만나트륨200mg100mg800mg가공도낮음 (자연치즈)낮음 (자연치즈)낮음 (자연치즈)질감/활용부드럽고 쫄깃 – 샐러드, 구이, 샌드위치부드럽고 퍼짐 – 샐러드, 과일, ..
2025. 5. 19.
