당뇨식이요법: 당뇨 환자가 돈가스를 먹어도 될까요?

 

그냥 먹어도, 흰쌀밥과 먹어도 언제나 맛있는 돈가스! 아이들에게도, 어른들의 입맛에도 딱 맞아 항상 인기 메뉴에 오르내리곤 합니다.

 

그런데 당뇨환자는 돈가스를 먹어도 될까요? 먹어도 된다면 어느 정도로 먹어야 할까요? 지금부터 당뇨환자 가족이 직접 알려드릴게요.

 

 

 

 

돈가스의 영양성분

1인분 200g으로 가정했을 때 돈가스의 영양성분은 아래와 같아요.

 

• 열량: 568kcal
• 탄수화물: 24.56g
• 당류: 2.2g
• 지방: 30.6g
  • 포화지방: 9.898g
  • 다불포화지방: 4.003g
  • 불포화지방: 13.437g
• 콜레스테롤: 184mg
• 나트륨: 901mg

 

 

탄수화물의 하루 권장량은 약 130g 정도 되는데요. 약 19% 정도가 돈가스 하나 안에 담겨 있네요. 만약 먹게 된다면 바로 혈당스파이크가 오겠어요.

 

특히 지방 역시 우리 몸에 좋지 않은 포화지방이 10g 가까이 포함되어 있네요.

 

 

 

당뇨환자는 돈가스 어떻게 먹어야 할까?

돈가스를 안 먹는 게 당뇨환자에게 최선책이 될 수 있겠지만, 매번 식사 자리에서 돈가스를 피할 수만은 없을 거예요. 친구와, 동료와, 그리고 가족과 먹는데 나 혼자만 안 먹을 수는 없으니까요.

 

돈가스를 먹더라도 혈당이 완만하게 오르는 방법, 당뇨환자 가족인 제가 직접 알려드릴게요.

 

 

 

 

당뇨환자가 돈가스 먹는 법 1 : 채소를 먼저 먹는다.

돈가스를 시키면 양배추가 같이 나오기 마련인데요. 채소를 먼저 드시는 걸 권합니다. 같이 나오는 드레싱 소스에는 십중팔구 당류가 많이 있을 테니 가급적 드시지 않는 걸 권합니다. 드레싱 소스는 빼고 채소 먼저! 기억해 주세요.

 

드레싱 소스가 있더라도 소스는 빼고 채소만 드세요.

 

 

 

당뇨환자가 돈가스 먹는 법 2 : 돈가스 소스는 먹지 않는다.

돈가스에 당류가 적다고 해서 안심할 수는 없습니다. 돈가스 소스에는 정말 많은 당류가 포함되어 있으니까요. 돈가스 소스는 먹고 싶더라도 되도록이면 먹지 않길 권합니다. 부먹, 찍먹도 아니고 안먹!

 

당뇨환자가 돈가스 먹는 법 3 : 먹을 양을 정해둔다.

돈가스 정말 맛있죠. 자칫 잘못하다간 접시째 다 먹을 수도 있어요. 정말 힘들겠지만 딱 먹는 양을 정해두고 지켜보세요. 되도록이면 3-4조각을 넘지 않는 게 좋겠습니다.

 

 

당뇨환자가 돈가스 먹는 법 4 : 식사 직후 20분 동안 걷기

돈가스만 먹진 않을 거예요. 적게나마 흰쌀밥도 먹었을 테고, 음료수도 먹었을 겁니다. 식사 직후 20분 동안은 꼭 바깥에서 산책해 주세요. 20분 뒤부터 소화를 시작하기 때문에 그 시간이 될 때까지는 걸어주면 좋습니다. 혈당이 완만하게 오를 거예요.

 

맛있는 돈부리(돈가스 덮밥).. 하지만 탄수화물이 많아 당뇨환자에겐 위험한 음식이 될 수 있어요.

 

 

 

마치며

돈가스를 아예 안 먹을 수는 없습니다. 이 글은 완전히 먹지 말란 얘기도 아니랍니다. 그렇다고 즐기란 것도 아니고요. (안 먹으면 가장 좋지만) 사회생활하면서, 지인들과 교류하면서 먹을 수밖에 없는 상황이 생길 텐데, 그때마다 슬기롭게 헤쳐 나갈 수 있는 방법을 알려드렸어요.

 

 

이제 걱정은 그만! 위의 네 가지 방법만 잘 지켜도 혈당 상승 곡선을 완만하게 바꿀 수 있습니다. 아래에도 당뇨환자에게, 또 혈당을 관리하는 분들에게 도움이 될 글들이 있습니다. 네모 상자를 누르면 더 자세하게 볼 수 있을 거예요. 그럼 오늘도 혈당 지켜내길 응원하겠습니다!

 

 

당뇨환자식사, 당뇨환자식이: 아침에 꼭 챙겨먹는 서리태 (당뇨환자 가족 추천!)

 

당뇨환자, 삼겹살 먹어도 되나요? (당뇨환자에게 추천하는 고기 육류)

 

당뇨식, 당뇨식이요법: 당뇨환자 간단 저녁 간식 (5분 안에 만들어요)