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당뇨환자가 혈당스파이크를 예방하는 4가지 확실한 방법 치킨, 떡볶이, 빵 등은 보기만 해도 군침이 돕니다. 하지만 당뇨환자는 당질이 많은 음식들 앞에서 매 순간 참아야 하죠. 잠깐만 방심해도 오랫동안 잘 관리했던 혈당이 급격히 상승할 수 있으니까요. 그렇다면 당질(탄수화물, 당)이 많은 음식들을 먹어야 하는 순간엔 어떻게 대응하는 게 좋을까요? 당뇨환자의 가족인 제가 짧고 쉽게 알려드릴게요. 혈당 스파이크 예방법 1 : 채소를 먼저 먹기 치킨이나 멘보샤 등 튀김류를 먹어야 한다면 채소를 먼저 먹어주세요. 채소를 먼저 먹으면 음식이 천천히 소화되도록 도와줍니다. 혈당도 완만하게 상승하겠죠. 먹어야 하는 양이 많다면 채소를 가장 먼저, 그리고 많이 먹어주세요. 포만감이 빠르게 차면서 갑자기 올라온 식욕을 충분히 억제할 수 있을 겁니다. 혈당 스파이크 예방법 2.. 2024. 1. 18.
당뇨환자, 족발 먹어도 되나요? 연말연시엔 회식이 자주 있기 마련입니다. 이때 당뇨환자라면 술은 못 먹더라도, 음식만큼은 맛있는 걸 먹고 싶죠. 만약 회식 메뉴로 족발이 정해졌다면 먹어도 될까요? 이 글에서 빠르고 쉽게 설명할게요. 1. 당뇨환자가 족발을 먹어도 될까? 결론부터 말씀드리면 당뇨환자는 족발을 먹어도 됩니다! 돼지고기는 혈당스파이크를 일으키지 않습니다. 오히려 돼지고기는 건강을 유지하는 데에 도움이 되는 영양 성분을 갖추고 있을 뿐만 아니라 아무리 먹어도 살이 찌지 않습니다. 몇 가지 주의사항만 숙지한다면 족발을 누구보다 맛있게 먹을 수 있지요. 2. 족발에 대한 오해 풀기: 족발은 심혈관 질환에 안 좋을까? 족발에 지방이 많기 때문에 혈액이 끈적해진다거나, 심혈관 질환을 일으킬 수 있다는 등 여러 가지 오해가 많을 텐데요.. 2024. 1. 17.
당뇨환자가 마라샹궈를 먹는다면 (당뇨환자 외식, 식단, 식사 메뉴) 매콤하고 알싸한 뭔가가 먹고 싶은데 정제탄수화물이 많은 떡볶이나, 당이 많이 들어간 매운 소스는 거부감이 들기 마련입니다. 그렇다면 마라샹궈는 어떨까요? 몇 가지만 주의하면 충분히 즐길 수 있는데요. 이 글에서 빠르게 알아보도록 할게요. 1. 당뇨환자가 마라샹궈 먹을 때 넣어도 되는 재료 마라샹궈는 여러 가지 재료를 볶아서 만듭니다. 뭐든 볶으면 잡내가 잡히는데요. 이 때문에 소고기보단 양고기를 넣어도 잡내 없이 맛있게 먹을 수 있습니다. 어떤 식재료든 열을 가하면 영양 성분이 바뀝니다. 청경채나 숙주, 두부, 버섯 등 채소를 충분히 많이 넣는 걸 추천드리지만 그대로 먹었을 때보다 영양 섭취가 상대적으로 덜 된다는 건 알아두셨으면 하네요. 당뇨환자가 마라샹궈 먹을 때 넣어도 되는 재료는? 양고기(소고기보.. 2024. 1. 16.
당뇨환자가 만두 먹을 때 주의할 것 (당뇨환자 간식, 식사, 저녁메뉴) 가족 중 당뇨환자가 있습니다. 먹을 때마다 항상 혈당과 건강을 신경 쓸 수밖에 없는데요. 그런 저희 가족도 참지 못하는 음식이 있습니다. 바로 만두죠. 그렇다면 만두는 당뇨환자가 먹어도 괜찮을까요? 빠르고 쉽게 알려드릴게요. 1. 당뇨환자가 만두를 먹어도 될까? 이전 글에서도 말했듯이 당뇨식이란 따로 없습니다. 어떤 음식이든 먹을 수는 있지만 음식에 들어간 재료 중 탄수화물이 많거나, 지방이 높은 것, 혈당을 빠르게 끌어올리는 것이 있는지 확인해야죠. 저희 가족은 만두를 먹으러 가거나, 배달할 때 먼저 만두 가게에 전화를 걸어 당면이 들어가는지 물어봅니다. 이유가 뭘까요? 2. 당뇨환자가 만두 먹을 때 주의사항 당면은 혈당을 빠르게 끌어올리기 때문입니다. 먹자마자 혈당스파이크가 일어난다고 해도 과언이 아.. 2024. 1. 15.
당뇨환자는 양꼬치를 먹어도 될까요? (당뇨환자의 단백질 보충 비법) 외식할 때면 항상 메뉴 고민을 하기 마련입니다. 중식은 너무 버겁고, 그렇다고 간단하거나 건강한 걸 찾자니 주변에 적당한 식당도 없죠. 그렇다면 단백질에 속하는 양꼬치는 먹어도 될까요? 양념도 없고, 당질(탄수화물, 설탕)도 없는데 말입니다. 당뇨환자를 위한 한 끼 식사, 지금부터 알아볼게요. 1.당뇨환자, 양꼬치를 먹어도 될까? 기름기가 적은 양꼬치는 당뇨환자에게 좋습니다. 단백질이나 리놀레산이 풍부하니 오히려 외식 메뉴로 제격이에요. 다만 당이 들어간 소스나, 자극적인 양꼬치 가루는 되도록이면 먹지 않도록 주의해 주는 게 좋습니다. 2.양꼬치가 당뇨환자에게 도움이 되나요? 고기는 아무리 먹어도 살이 찌지 않아요. 다만 과하게 먹으면 변비가 오고, 술이나 다른 음식과 함꼐 곁들이면 살이 찔 수밖에 없고.. 2024. 1. 14.
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