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서리태의 효능 5가지와 서리태 가루 및 콩물 만드는 법 탈모 예방, 다이어트, 혈당 관리까지 가능한 서리태 콩에는 단백질이 무려 40%, 식물성 지방은 20%까지 함유되어 있어 '밭에서 나는 소고기'라고도 불립니다. 게다가 콩기름의 86%가 불포화지방산으로 이뤄져 있는데, 이 콩기름이 혈중 나쁜 콜레스테롤을 줄인다는 연구까지 있습니다. 검은콩은 흑태, 서목태, 서리태 등 크게 세 가지 정도로 나뉘는데 이번 글에서 알아볼 서리태는 10월 이후 서리를 맞은 뒤에 수확하는 콩이란 의미를 담고 있습니다. 검은콩을 대표하는 서리태를 자세히 알아보겠습니다. 최고의 단백질 서리태의 효능 5가지 서리태는 대표적으로 탈모 예방, 장 운동 및 다이어트, 고혈압 및 동맥경화 예방, 당뇨 및 혈당 관리, 피부 건강 등 5가지의 효능이 있습니다. 서리태의 효능 1 : 탈모 예방 및.. 2023. 8. 15.
혈당, 체중, 콜레스테롤까지! 당뇨 환자를 살리는 바나바잎의 3가지 효능 우리 주변의 달고 짠 음식들이 급격히 많아지면서 동시에 당뇨 환자도 전 연령대에 걸쳐 늘어나고 있습니다. 특히 당뇨와 혈당 스파이크의 위험성을 모른 채 계속해서 정제 탄수화물을 비롯한 탄산음료, 당이 들어간 마카롱, 초콜릿 등과 같은 음식들을 섭취하는 경우가 많은데요. 음식을 섭취할수록 혈당 관리에 각별히 신경을 써야 합니다. 오늘은 혈당부터 체중, 콜레스테롤 수치까지 조절하는 데에 탁월한 도움을 주는 바나바잎의 효능을 알아보겠습니다. 1. 바나바잎에 대해 바나바는 주로 동남아시아에서 자라는 나무입니다. 동남아시아에서는 오래 전부터 민간요법으로 당뇨 관리에 활용된 식재료입니다. 바나바잎에는 코로솔산이라는 성분이 있는데 이 성분이 혈당 조절에 도움을 주기 때문에 실제로 당뇨 환자에게 추천하기도 합니다. 코.. 2023. 8. 14.
혈당 조절에 완벽한 슈퍼푸드 추천, 블루베리의 효능 4가지 주로 7~9월이 제철인 블루베리에는 100g당 56kcal에 그치지만 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 칼슘, 칼륨, 아연, 비타민A, B, C, E 등이 풍부하게 들어있습니다. 블루베리는 미국의 타임지에서도 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되기도 했는데요. 특히 당뇨 환자나 혈당 관리를 해야 하는 분들에게는 완벽한 식품으로 꾸준히 먹으면 당뇨병과 혈당을 개선할 수 있습니다. 블루베리에는 어떤 효능이 있을까요? 한 번 알아보겠습니다. 블루베리의 효능 1: 혈당 조절 블루베리에 있는 안토시아닌이란 물질은 체내의 인슐린 저항성을 개선해 혈당 조절에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 2021년에 발표된 연구에 따르면 하루에 150g의 블루베리를 6일 동안 먹은 사람의 혈당 스파이크가 크게 낮아지는 것으로.. 2023. 8. 13.
혈당 낮추는 음식, 혈당 높이는 음식, 혈당에 좋은 건기식 추천 GI지수에 대해 GI지수(Glycemic Index)는 식사를 한 뒤에 혈당이 상승하는 속도를 측정하는 지수를 말합니다. 0~100까지의 수치로 계산하는데, 이 지수가 높을수록 당뇨병 환자에겐 위험할 수 있다고 볼 수 있습니다. 이번 글에서는 혈당을 낮추는 음식, 반대로 혈당을 높이는 음식, 그리고 마지막으로 혈당에 좋은 건강기능식품도 함께 추천해 드리겠습니다. GI지수가 중요한 이유 GI지수가 높은 음식을 섭취했을 땐 인슐린 분비를 촉진시킵니다. 일반적으로 GI지수가 70 이상인 음식들을 지속적으로 먹었을 때 인슐린 저항성뿐만 아니라 당뇨, 심장병, 비만에도 부정적인 영향을 미칩니다. 반대로 소화와 흡수가 상대적으로 느린, 다시 말해 GI지수가 낮은 음식을(대개 55 미만) 먹으면 혈당 수치를 안정적으.. 2023. 8. 12.
유산균의 놀라운 5가지 효과 및 프로바이오틱스 유산균 추천 유산균은 장 내에서 서식하면서 우리 몸을 건강하게 만들어주는 미생물을 의미합니다. 김치, 된장, 치즈 등의 발효 음식을 통해서도 섭취할 수 있지만, 식사가 부족한 사람들은 프로바이오틱스 유산균을 구매해 별도로 섭취하기도 합니다. 유산균은 다양한 종류가 있으며, 우리 몸에서 하는 역할은 대략 다섯 가지로 요약됩니다. 또한, 효과가 좋으면서 간편하게 섭취할 수 있는 프로바이오틱스 유산균도 추천해 드리겠습니다. 유산균의 다섯 가지 효과 1. 소화불량 개선 소화불량은 우리 몸에서 매우 일반적인 증상 중 하나입니다. 이는 음식물이 소화되지 못하고 소화기관에서 머무르는 현상으로, 변비, 설사, 복부팽만감 등의 증상을 일으킵니다. 이러한 증상이 지속되면 장 건강에 문제가 생길 가능성이 높아지며, 이는 유해균이 증식하.. 2023. 8. 11.
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