들기름, 혈당 관리에 좋을까요? (당뇨 환자 가족의 완전 추천!)

 
오늘 아침, 어떻게 드셨어요?
 
항상 혈당 관리를 하는 우리 가족은 양배추, 사과, 서리태를 먹었는데요.
 
보통은 올리브 오일을 함께 먹지만 종종 구수한 우리의 맛이 그리울 땐(?) 올리브 오일 대신에 들기름을 넣는답니다.
 

양배추, 사과, 서리태, 들기름과 함께하는 당뇨환자 아침 식단 (오늘 먹은 거예요!)

 
근데, 당뇨 환자가 들기름을 먹어도 될까요?
 
들기름을 먹으면 혈당엔 어떤 영향을 미칠까요?
 
저도 궁금해서 여기저기 찾아봤는데요. 당뇨 환자 가족이 딱! 정리해서 알려드릴게요. (광고 아니고요. 진짜 후기!)
 

 
 
 

1. 들기름의 영양성분 및 혈당 관리 효과

들기름에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 있는데요.
 
오메가-3 지방산은 염증을 줄이고, 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 줍니다.
 
특히 밥 지을 때 들기름을 몇 방울 넣어주면 좋아요.
 
전분이랑 지방산이 만나서 저항 전분이 생기는데, 이 때문에 소화 속도가 느려지고 혈당은 천천히 오릅니다.
 
그래서 당뇨 환자뿐만 아니라 혈당 관리하는 분들, 특히 다이어트하는 분들에게도 유용해요.
 
결론: 들기름은 당뇨 환자, 다이어터 모두에게 좋다!
 

 
 
 

2. 당뇨 환자가 들기름 먹어도 될까?

네, 됩니다! 우리 가족도 자주 먹어요.
 
당뇨 전문의들이 탄수화물을 줄이고, 건강한 지방을 먹으라고 늘 강조하죠?
 
건강한 지방에 엑스트라버진 올리브유, 그리고 들기름 같은 것들이 해당한답니다.
 
앞서 말했듯이 저를 포함한 우리 가족은 주로 양배추 샐러드에 들기름을 넣어 먹어요. (좀 싱거우면 소금, 후추 살짝 뿌리세요.)
 
아니면 나물 무침으로 먹기도 하고, 밥 지을 때 몇 방울 떨어트리기도 한답니다.
 

 
당뇨 환자가 들기름 먹는 법 정리

1. 샐러드와 같이 먹기
2. 나물 무침에 첨가하기
3. 밥을 밥솥에 안칠 때 몇 방울 떨어트리기

 

이렇게 먹으면 기분이 아주 조크든요

 
특히 들기름에 포함된 불포화지방은 혈당 조절을 도와줍니다.
 
다만 딱 한 가지... 흠 아닌 흠이 있다면, 들기름은 열량이 높다는 건데요.
 
적정량을 지키면 좋지만 달달하고 구수한 유혹에 넘어가 과하게 먹으면 오히려 살이 찔 수 있으니 조심하는 게 좋아요.
 
주의사항은 아래에서 좀 더 자세하게 알려드릴게요.
 

 
 
 

3. 당뇨 환자가 들기름 섭취할 때 주의할 점

들기름.. 벌써 반 병이나 비웠네요. 취한다...

 

1) 적정 섭취량 지키기

하루 1~2스푼(약 5ml) 정도로 제한하는 게 좋아요. 뭐든 과하면 안 좋잖아요.
 

2) 되도록 들기름 그대로 먹기

들기름은 열에 약해요. 열을 가하면 오메가-3 지방산 효과가 약해집니다.
 
가열 조리보다는 샐러드에 뿌려 먹는다던가, 나물 무침에 넣어서 먹는 게 좋아요.
 

3) 건강 상태 고려하기

당뇨 환자마다 건강 상태가 다르니 꼭 의사 선생님과 상담 후에 적정량을 정하시는 게 가장 좋아요.
 
특히 혈당 낮추는 약을 자주 드시는 분이 들기름을 먹으면 오히려 들기름과 효과가 겹쳐서 저혈당이 올 수도 있으니 조심해 주세요.
 

4) 국산 들기름 먹기

요즘 중국산이 판을 치는데요.
 
이런 거 저런 거 다 먹어봐도, 그리고 가격이 좀 나가더라도 국내산 만한 게 없습니다.
 
솔직히 말해서 향부터 다르고요. 중국산은 들기름 특유의 그 풍부한 향이 안 나요.
 
1) 국산 들기름의 신선도가 더 좋다!
수입산(특히 중국산)은 장기간 운송이나 보관으로 인해서 신선도가 떨어질 수 있어요.
 
2) 영양소가 더 풍부하다!
어떤 식재료든 열을 가하면 성질이 변하는데요. 국내에서는 저온 압착 방식으로 들기름을 짜냅니다.
 
그래서 영양소가 파괴되거나 변하지 않고 잘 보존됩니다.
 
무엇보다 중국산은 믿지 못하겠어요..
 
 
다른 건 몰라도 들기름은 꼭 국산으로! 먹는 게 좋습니다!
 
참고로 아래 버튼을 누르면 국산 들기름 가격 바로 보실 수 있게 해놨어요. (광고 아닙니당 제~발 중국산 사지 말라고..ㅎㅎ)
 

 
 
 
 

4. 마치며

맛도 좋고, 건강에도 이로운 들기름을 한 병 정도 구비하시면 혈당 관리에 도움이 될 거예요.
 
우리 가족은 엑스트라버진 올리브유와 함께 가장 많이 즐기는 게 바로 들기름인데요.
 
샐러드, 나물과 같이 드시면 향이 참 구수해서 식사 시간이 더 즐거워질 거예요.
 
아래엔 우리 가족이 2년 동안 혈당 관리를 하면서 겪었던 것들을 정리해두었어요.
 
읽어보시면서 도움 받았으면 좋겠습니다. 네모 박스 누르면 자세하게 읽을 수 있을 거예요.
 
이번 글도 끝까지 읽어주셔서 고맙습니다!
 
 

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