(내돈내산) 당뇨 환자에게 딱 좋은 부라타 치즈 추천해요 (벨지오이오조 부라타 치즈!)

 

부드럽고 크리미한 식감으로 유명한 부라타 치즈!

 

샐러드나 크래커와 함께 먹으면 정말 맛있죠.

 

하지만 당뇨 환자라면 치즈 섭취가 혈당에 어떤 영향을 미칠지 궁금할 수밖에 없어요.

 

그렇다면, 당뇨 환자가 부라타 치즈를 먹어도 괜찮을까요?

 

오늘은 부라타 치즈의 영양 성분과 혈당에 미치는 영향, 그리고 건강하게 먹는 방법까지 알아보겠습니다.

 

 

 

1. 부라타 치즈의 영양성분

부라타 치즈는 신선한 모짜렐라 치즈로 감싸진 크림과 연질 치즈의 조합으로, 진한 우유의 풍미가 특징이에요.

 

하지만 그뿐만 아니라 영양적으로도 장점이 많습니다.

 

제가 먹는 벨지오이오조 부라타 치즈예요ㅎㅎ

 

28g 기준 부라타 치즈의 주요 영양 성분

• 칼로리: 약 80~90kcal
• 단백질: 약 5g
• 지방: 약 7g (그중 포화지방 4g)
• 칼슘: 약 150mg (뼈 건강에 도움)
• 탄수화물: 0~1g (혈당에 거의 영향 없음)

 

부라타 치즈는 탄수화물이 거의 없고요.

 

단백질과 지방이 풍부해 혈당에 직접적인 영향을 주지 않는 식품이에요.

 

또한, 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에도 좋아요.

 

 

 

2. 당뇨 환자에게 부라타 치즈가 미치는 영향

부라타 치즈는 혈당을 급격히 올리지 않아요. 하지만 과식은 주의해야 합니다!

 

1) 긍정적인 면

• 낮은 혈당 부담: 탄수화물이 거의 없고 혈당지수(GI)가 낮아 혈당 스파이크를 유발하지 않아요.
• 단백질 함유: 단백질이 풍부해 혈당 조절과 근육 유지에 도움을 줘요.
• 포만감 유지: 지방과 단백질이 많아 포만감이 오래 가요.
• 칼슘 공급: 뼈 건강에 중요한 칼슘이 포함되어 있어요.

 

2) 주의해야 할 점

• 칼로리 조절 필요: 지방 함량이 높아서 30~50g만 먹는 게 좋아요. (2숟가락 정도)
• 나트륨 함량: 짠맛이 강한 부라타 치즈는 피하세요!

 

 

 

3. 당뇨 환자가 부라타 치즈 먹는 방법

부라타 치즈를 건강하게 즐기려면 어떻게 먹어야 할까요?

 

단순히 먹기보다는 혈당 조절에 도움이 되는 음식과 함께 섭취하는 것이 좋아요.

 

제가 부라타 치즈 먹는 방법입니다. 설명은 아래에 ㅎㅎ

 

1) 부라타 치즈 추천 조합

• 샐러드와 함께: 신선한 채소(토마토, 시금치, 아보카도 등)와 함께 드세요.
• 올리브오일과 함께: 건강한 지방인 엑스트라버진 올리브오일과 함께 드세요.
• 견과류와 함께: 아몬드, 호두와 함께 먹으면 단백질과 건강한 지방을 더할 수 있어요.

 

2) 제가 부라타 치즈 먹는 방법 (벨지오이오조 부라타 치즈)

• 깨끗하게 씻은 버터헤드 깔아주고요.
• 그 위에 하몽 조금 올려주고요
• 그 위에 벨지오이오조 부라타 치즈 한 스푼씩 올려주세요.
• (선택사항) 볶은 호두 조금씩 올려줘도 좋아요.
• 그리고 후추 살짝 뿌리고
• 마지막으로 엑스트라버진 올리브유 반 숟가락씩 뿌려주세요.
• 한 입에 와앙~ 싸서 먹으면 완전 맛있어요.

 

만약 하몽이 부담되면 훈제 연어, 닭가슴살 슬라이스, 구운 두부로 바꾸셔도 돼요!

 

아래 글 참고하시면 더 자세한 레시피 볼 수 있어요!

 

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5. 결론: 당뇨 환자, 부라타 치즈 맛있게 드세요!

결론적으로, 부라타 치즈는 당뇨 환자가 먹어도 되는 식품이에요.

 

탄수화물도 적고 단백질과 건강한 지방이 있어요.

 

다만 칼로리가 높기 때문에 하루에 2숟가락 정도로 신선한 채소, 견과류, 엑스트라버진 올리브오일과 함께 드시길 바랄게요.

 

그럼 이번 글도 읽어주셔서 감사합니다!

 

 

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