가족 중에 당뇨환자가 있으면 늘 간식을 고민해야 합니다. 먹은 직후 혈당을 올리지 않아야 하고요. 영양소도 충분히 있어야 합니다. 또 가족들도 부담 없이 먹을 수 있어야 간식 비용을 조금이나마 절약할 수도 있고요.
저는 최근에 다이어트로 20kg을 감량했고, 이제는 요요현상과 혈당 스파이크를 막기 위해 건강한 간식을 늘 챙기고 있는데요. 마침 오늘 먹은 블루베리는 저에게도, 그리고 당뇨환자인 가족에게도 제격인 간식이기에 이번 글에서 소개하려고 합니다.
1. 블루베리의 효능
블루베리는 미국 타임지에서 슈퍼푸드 중 하나로 선정할 만큼 좋은 간식인데요. 여러 가지 효능이 있지만 대표적으로 4가지가 있죠.
블루베리의 4가지 효능
- 혈당 조절
- 항산화 효과
- 콜레스테롤 감소와 방광 건강 유지
- 시력 개선
각각의 효능에 대해선 이전에 자세히 쓴 글이 있기도 해서요. 이 글의 맨 아래에 링크를 달아둘 테니 같이 보시면 좋겠어요.
2. 블루베리 가격
원산지에 따라 가격이 천차만별이라 더더욱 신중하게 고르게 되죠. 유기농은 너무 비싸고, 칠레산은 의심이 들 정도로 다른 제품보다 저렴하잖아요. 저는 주로 동네에 있는 이마트 트레이더스에서 미국산 냉동 블루베리를 사고 있어요.
이전에 구매했던 영수증을 확인해 보니 firestone 미국산 냉동 블루베리 2kg을 16,980원에 구매했었네요. 근데 요즘은 가격이 많이 올라서요. 제가 먹어본 미국산 냉동 블루베리 중 가장 가성비 있고 저렴한 걸로 추천드릴게요. (광고 아니고 진짜 먹어본 거!!)
3. 블루베리 먹는 법
다이어트 때문이기도 하지만 가족 중에 당뇨환자가 있어 블루베리를 정말 자주 구매해요. 그런데 그냥 먹기보단 식후에 종이컵으로 반 컵 정도 드시는 걸 추천하고요. 또 간식시간에 다른 간식과 함께 먹는다면 가장 나중에 먹거나 그릭요거트와 같이 먹어도 좋아요.
당뇨환자가 블루베리 먹는 법
- 종이컵 반 컵 분량으로 식후에 간단히 먹기
- 그릭요거트에 토핑으로 얹어서 먹기(너무 셔서 먹기 어렵다면 스테비아 설탕 1/3 스푼과 함께 먹기)
- 치즈와 같이 먹기
딱 한 가지 주의사항이 있다면 착즙해서 주스로는 마시지 않기로 해요. 형태가 변형되면 영양분을 그대로 흡수하기가 어렵고요. 혈당을 조절하기도 어려울 거예요.
4. 마치며
저는 저와 가족의 건강을 늘 챙겨야 하기 때문에 뭘 먹을 때마다 혈당 조절에 주의를 기울일 수밖에 없는데요. 주변을 둘러보면 의외로 영양성분표를 제대로 보지 않고 당이나 탄수화물을 마구잡이로 섭취하는 분들을 종종 만나곤 해요. (공깃밥 두 그릇에 후식으로 라떼와 탕후루까지 마시는 분을 보고 기절할 뻔했네요.)
당뇨 진단을 받지 않았다고 해서, 그리고 살찌지 않는 체질이라고 해서 혈당 관리에 소홀하면 언젠가 망가질 수밖에 없어요. 겁주려는 건 아니지만 오늘부터라도 혈당 조절에 신경을 써보시면 어떨까요? 균형 잡힌 식단으로 몸이 나아지는 경험만큼 짜릿한 건 또 없을 거예요. 그 시작이 건강한 간식, 블루베리가 되었으면 합니다. 오늘도 탄수화물과 당의 유혹을 꼭 뿌리치길 바랄게요.
